Depuis 2021, la designer Marion Talou explore le territoire du design culinaire à travers des recherches autour du fromage et de ses formes. Elle mêle approche sensible, recherche de terrain et expérimentation plastique. Son projet, à la croisée du design et de l’art, s’ancre dans les territoires ruraux et se construit au fil des rencontres avec des producteur·ices et leurs savoir-faire.

Accueillie en résidence par Arcade Design à la campagne, elle s’intéresse cette fois aux fromages de l’Auxois. Leur diversité de formes, de textures et de techniques de fabrication servira de point de départ à une nouvelle série d’explorations menées avec les artisan·es locaux·ales.

En parallèle, elle poursuivra un autre volet de sa recherche autour de l’objet « moule à fromage », souvent invisible mais essentiel. Accompagnée d’artisan·es du territoire, elle expérimentera la fabrication de moules en matériaux traditionnels, à mi-chemin entre outil, mémoire, objet manifeste et sculpture.